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★20年獨家傳統配方,使用上等香料製成,香味獨特,素食者也能享用道地肉骨茶美味★
烹調方法
依個人喜好取適量排骨洗淨備用,鍋內注入清水八碗及香料一包,煮滾後加入排骨,
以中煮約半小時。上桌前加入胡椒粉適量,即可供食。可依個人喜好增加其他食材。
肉骨茶介紹
肉骨茶是新馬著名的地道佳餚,聞名於東南亞,也是新馬人的驕傲。
說來這人間美味,可是見證了南來的福建人的辛酸史。
話說當時南移的華人,來到南洋多以出賣勞力為生,生活相當辛苦。
肉骨茶便是有位小販,使用中醫師調配的多種養生藥材和南洋盛產的胡椒,
配上以豬肉骨熬成的湯,混合白飯後,便宜賣給苦力吃以補身增加他們的體力。
經後人的改良和演變,加上生活逐漸優渥,
肉骨茶已從供苦力飽肚的"粗茶淡飯"變成了民間的"上等菜"。
肉骨茶雖有茶字,卻不是茶,含幾十種名貴中藥材,所以是地地道道的中藥排骨湯。
肉骨茶雖有茶字,卻不是茶,含幾十種名貴中藥材,所以是地地道道的中藥排骨湯。
內容含有當歸、玉竹、八角、桂皮、白朮、甘草、 熟地、黨蔘、茯苓、川芎等...
幾十種名貴中藥材,所以是地地道道的中藥排骨湯。
再加上多種熱帶香料,符合現代人的美味藥膳。
商品訊息:
- 品號:1969366
- ★20年獨家傳統配方
- ★上等香料製成風味獨特濃厚
- ★馬來西亞真正道地肉骨茶
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